Cheesecake allo zafferano

Cheesecake allo zafferano

Cheesecake allo zafferano Oggi per voi ho preparato questa splendida cheesecake allo zafferano: insolita, colorata, profumatissima! Veloce e gustosa, incontra il gusto di tutti! Veramente semplice da preparare, qui la trovate nella versione con cottura al forno. Se...
Gelatina

Gelatina

Gelatina La gelatina è un dolce che utilizza come ingrediente principale un gelificante la colla di pesce, l’ agar agar (solidifica rapidamente e ad alte temperature; è un prodotto a base di alghe, comune nei dolci asiatici, utilizzato da vegani e vegetariani...
Mousse di pinoli

Mousse di pinoli

Mousse di pinoli La Mousse di pinoli è un dolce buono, veloce da preparare, molto delicato. Nella versione con latte, potete utilizzarla anche per farcire torte, tartellette e brioches.   Ingredienti per 4/6 persone   4 tuorli 130 gr zucchero semolato 40 gr...
Zuppa di frutta

Zuppa di frutta

Zuppa di frutta La zuppa di frutta è una variante della tradizionale macedonia. La macedonia è una preparazione di frutti misti crudi, variamente conditi. La ricetta più comune prevede l’uso di succo di limone e zucchero. È un fine pasto ideale in estate, da...
Torta cremosa al cioccolato

Torta cremosa al cioccolato

Torta cremosa al cioccolato   La Torta cremosa al cioccolato è l’ennesima declinazione di un grande classico della pasticceria, amato da grandi e piccini. Cenni storici I Maya sono stati i primi a coltivare la pianta del cacao nelle terre tra la penisola...