Mantou

Mantou

Mantou Il Mantou, chiamato anche panino cinese al vapore, è un tipo di focaccia originaria della Cina. È chiamato anche bao o baozi e trova corrispondenza nei nikuman e anman giapponesi.     Potete farcirli con carne o con verdura.  Se li preferite come...
Tortine all’uva

Tortine all’uva

Tortine all’uva Le tortine all’uva sono dolcetti molto semplici e gustosi da preparare con questa magnifica frutta di stagione; con queste dosi potete realizzare una torta tradizionale anche se io ho preferito preparare delle monoporzioni per praticità. In questo caso...
Mousse di nocciole e birra

Mousse di nocciole e birra

Mousse di nocciole e birra Mousse di nocciole e birra, un’idea diversa per una mousse da adulti. L’accostamento vi sorprenderà! Ingredienti per 4 persone Per la gelatina 330 ml birra rossa 60 gr zucchero di canna colla di pesce 3 fogli per la mousse 200 ml...