Cheesecake all’ananas

Cheesecake all’ananas

Cheesecake all’ananas La cheesecake all’ananas è una torta fresca, adattissima alla stagione, veloce da preparare e gradita a tutti. Consigli Aggiungete pezzettini di ananas alla farcitura, avendo cura di asciugarli prima di inserirli. Sostituire la ricotta con...
Onda del Danubio (Donauwelle)

Onda del Danubio (Donauwelle)

Onda del Danubio (Donauwelle) Onda del Danubio, una torta scenografica tipica della pasticceria tedesca: vaniglia e cacao e amarene, unite ad una golosa crema di latte. Ingredienti Per l’impasto alla vaniglia     200 gr burro (temperatura ambiente)     200 gr...
Natillas

Natillas

Natillas   Natillas è un termine usato per indicare vari dolci nei paesi di lingua spagnola. In Spagna tale termine si riferisce a un piatto simile alla crema inglese, molto semplice e veloce da realizzare. Si prepara con latte, uova, zucchero e cannella (al...
Torta papalina

Torta papalina

Torta papalina   La torta papalina è un delizioso dessert che affonda le sue radici nella tradizione gastronomica giudaico-romana.   Origine Venne denominata “Torta papalina” in seguito a un editto del ‘700, con il quale il papa vietava agli ebrei di vendere...
Composta di frutta allo zafferano

Composta di frutta allo zafferano

Composta di frutta allo zafferano   La composta di frutta allo zafferano è il dessert di oggi, servito per una cena con una carissima amica.   Storia La composta è un dolce di origine medievale, a base di frutta (intera o a pezzi) cotta in uno sciroppo di...