Feb 14, 2021 | Dolci & frutta |
Pasticciotti crema e amarena I pasticciotti sono un dolce tipico della Puglia, composto da pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotto in forno. Nasce nella città di Galatina, nella provincia di Lecce e risale almeno al XVI secolo a Roma, come testimoniato...
Feb 14, 2021 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo Sichuan Il pollo Sichuan è la ricetta che ho il piacere di presentarvi oggi. Origini Attinge dalla cucina della regione omonima, nella Cina sud-occidentale. Ha sapori audaci, in particolare l’asprezza e la piccantezza risultanti dall’uso...
Feb 14, 2021 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo Manchurian Il pollo Manchurian è una ricetta facile e veloce. Per una versione leggera, potete omettere la frittura, cuocendo i pezzetti di pollo direttamente nella salsa. Origini Attinge dalla cucina indocinese, che combina aspetti di cibi e sapori...
Feb 12, 2021 | Senza categoria |
Pollo Kung Pao Il pollo Kung pao (o Gong Bao) è un piatto tipico del Sichuan, in Cina. Storia Il piatto prende il nome da Ding Baozhen, un funzionario della tarda dinastia Qing e governatore della provincia del Sichuan. E’ un gioco di parole che fa riferimento...
