Fave dei morti

Fave dei morti

Fave dei morti Le fave dei morti sono biscottini morbidi a base di mandorle preparati il due novembre, in occasione della commemorazione dei defunti. Essendo prodotti tipici di più regioni, la loro ricetta varia a seconda della zona. Nella ricetta della mia famiglia...
Marquise

Marquise

Marquise La marquise è una base al cioccolato molto semplice, il cui procedimento di preparazione è il medesimo utilizzato per il pan di Spagna, ma tra gli ingredienti non compare la farina. Per questo è un’ottima soluzione per gli intolleranti al glutine che...