Ciliegie sott’aceto

Ciliegie sott’aceto

Ciliegie sott’aceto   Le ciliegie sott’aceto (ma anche visciole/amarene) sono una gustosa conserva di stagione, nonché uno sfizioso sostituto delle classiche olive per gli aperitivi o gli antipasti. Nello specifico, ho utilizzato le visciole del mio...
Pad thai

Pad thai

Pad thai   Il pad thai (phat thai o phad thai) è un piatto tipico della cucina thailandese, il più diffuso nel paese. Comprende elementi caratteristici sia della cucina thai che della cucina cinese. Varianti Sono molteplici le varianti di pad thai che si trovano...
Chutney di radicchio, arancia e frutta secca

Chutney di radicchio, arancia e frutta secca

Chutney di radicchio, arancia e frutta secca Chutney di radicchio, arancia e frutta secca: perché a casa mia amiamo moltissimo i chutney. In questi giorni ho acquistato dell’ottimo radicchio rosso con cui mi sono sbizzarrita in varie preparazioni, tra cui questa. Ha...
Torta colibrì

Torta colibrì

Torta colibrì La Torta colibrì (hummingbird cake) è un dolce giamaicano divenuto popolare negli Stati Uniti meridionali a partire dalla fine degli anni sessanta. Etimologia Originariamente conosciuta come doctor bird cake, l’hummingbird cake prende il nome dal...
Cheesecake allo zafferano

Cheesecake allo zafferano

Cheesecake allo zafferano Oggi per voi ho preparato questa splendida cheesecake allo zafferano: insolita, colorata, profumatissima! Veloce e gustosa, incontra il gusto di tutti! Veramente semplice da preparare, qui la trovate nella versione con cottura al forno. Se...