Ott 5, 2021 | Cucina esotica, Piatti unici, Secondi |
Gamberi in agrodolce I gamberi in agrodolce sono la ricetta di oggi; adoro i gamberi e adoro la cucina cinese: connubio perfetto. La ricetta è semplice e veloce da preparare. Se avete il wok, questa è l’occasione giusta per utilizzarlo, altrimenti adoperate...
Set 16, 2021 | Preparazioni di base |
Glassa di aceto di mele allo zafferano La glassa di aceto di mele allo zafferano è perfetta per chi ama i condimenti balsamici, ma li preferisce meno aggressivi rispetto a quelli fatti con aceto di vino rosso (come la tradizionale glassa di aceto balsamico)....
Ago 14, 2021 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Gamberi al matcha con salsa di mozzarella e datterini Gamberi al matcha con salsa di mozzarella e datterini, piccoli bocconcini di tartare, abbinati ad una crema tiepida di mozzarella e pomodorini gialli. La semplicità del piatto si esalta utilizzando prodotti...
Ago 4, 2021 | Cucina esotica, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci, Salse |
Chutney di ananas al rum Chutney di ananas al rum: Tropicale, dolce, piccante e piccante. È perfetto su carni e pesce alla griglia o al forno, frutti di mare, riso in agrodolce (cucina cinese e hawaiana) o semplice riso al vapore. Potrebbero piacervi quello di...
Giu 29, 2021 | Senza categoria |
Ciliegie sott’aceto Le ciliegie sott’aceto (ma anche visciole/amarene) sono una gustosa conserva di stagione, nonché uno sfizioso sostituto delle classiche olive per gli aperitivi o gli antipasti. Nello specifico, ho utilizzato le visciole del mio...
