Pasticciotti crema e amarena

Pasticciotti crema e amarena

Pasticciotti crema e amarena   I pasticciotti sono un dolce tipico della Puglia, composto da pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotto in forno. Nasce nella città di Galatina, nella provincia di Lecce e risale almeno al XVI secolo a Roma, come testimoniato...
Patate dolci

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Patate dolci Le patate dolci o patate americane (Ipomoea batatas) appartengono alla famiglia delle Convolvulaceae. Utilizzante in più paesi per l’alimentazione da tempi remoti, costituiscono una valida alternativa alle più comuni patate e si prestano alla preparazione...
Insalata ambrosia

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Insalata ambrosia L’insalata ambrosia è una variante della tradizionale macedonia di frutta. Si tratta di un piatto americano che ha avuto origine nel tardo XIX secolo. La maggior parte delle ricette che la riguardano comprendono una infinita varietà di ingredienti:...
Torta nua al cioccolato

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Torta nua al cioccolato La Torta nua al cioccolato ha imperversato qualche tempo fa sul web e nelle cucine di mezzo mondo. E’ una torta semplice e veloce e potete prepararla anche in versione “bianca” omettendo il cacao nell’impasto base e...