Ott 16, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Dolci & frutta, Gli speciali, Primi, Secondi |
Fichi sfiziosi Un ricco menù a base di fichi sfiziosi. Tutte le ricette sono dosate per 4 persone. Insalata di miglio e fichi 180 gr miglio 120 gr spinaci 6-8 fichi 60 gr noci olio EVO q.b. aceto balsamico q.b. senape q.b. 1 cucchiaino miele di castagno sale...
Set 28, 2020 | Cucina esotica, Primi |
Zuppa di lenticchie dal mondo Zuppa di lenticchie dal mondo: pochi accorgimenti per valorizzare un legume pregiato e salutare. Ricche di proteine vegetali, le lenticchie contengono carboidrati, fibre (regolarizzano l’attività intestinale e mantengono sotto controllo...
Set 26, 2020 | Dolci & frutta |
Zenzero candito Lo zenzero candito è una leccornia che non deve mancare nelle vostre dispense! Intensamente utilizzato durante il medioevo, questo tubero è rimasto lungamente nel dimenticatoio. Oggigiorno sta vivendo una seconda giovinezza, grazie anche al...
Set 2, 2020 | Primi, Ricette light, Ricette veloci |
Tagliolini con coulis di pachino e tartare di gamberi I Tagliolini con coulis di pachino e tartare di gamberi sono il piatto del nostro ultimo sabato sera in famiglia. Ero veramente stanca, dopo una giornata di lavoro resa davvero pesante dal caldo eccessivo. L’idea...
Ago 27, 2020 | Cucina esotica, Piatti unici, Ricette veloci |
Fish molee Il fish molee (detto anche Moily o fish moilee) è un piatto speziato a base di pesce, verdure e latte di cocco. Origine Il piatto ha una possibile origine portoghese. È comune in India, Malesia e Singapore. Durante i tempi dell’Impero britannico, si...
