Lug 17, 2021 | Cucina esotica, Primi |
Spaghetti di soia con seppie Spaghetti di soia con seppie, un altro viaggio in Cina! Adoro la cucina orientale quasi quanto quella mediterranea e le mie frequenti incursioni nella gastronomia del Sol Levante ne sono la testimonianza. Oggi ho preparato questo...
Giu 4, 2021 | Piatti unici, Ricette light, Ricette veloci |
Polpette di merluzzo e zucchine Polpette di merluzzo e zucchine, un piatto unico facile e veloce che vi sorprenderà! Siccome qui siamo sempre a dieta 🙁 , abbiamo preferito un approccio con meno carboidrati. Non ho inserito pane nell’impasto (né pangrattato...
Mag 21, 2021 | Cucina esotica, Piatti unici |
Tajine di coniglio Tajine di coniglio, un piatto saporito ed esotico, ispirato alla cucina tradizionale marocchina. Pentola L’ideale sarebbe il tajine marocchino (tempo di cottura 1 ora e mezza/2 ore), ma io non ce l’ho (ancora! 😥 ). In alternativa va bene una...
Mag 13, 2021 | Antipasti e Fingerfood, Cucina esotica, Piatti unici, Ricette vegan, Ricette vegetariane |
Samosa Il samosa è un popolare antipasto e snack di origine indiana. Essendo un piatto molto diffuso non esiste una ricetta ufficiale. Per questo può essere personalizzata nei modi che preferite. Potete utilizzare i mix speziati che maggiormente incontrano il vostro...
Mag 11, 2021 | Contorni, Salse |
Chutney di radicchio, arancia e frutta secca Chutney di radicchio, arancia e frutta secca: perché a casa mia amiamo moltissimo i chutney. In questi giorni ho acquistato dell’ottimo radicchio rosso con cui mi sono sbizzarrita in varie preparazioni, tra cui questa. Ha...
