Feb 20, 2021 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo alla marocchina Il Pollo alla marocchina è un piatto semplice e ricco di gusto. Cucina marocchina E’ estremamente varia, grazie all’interazione del Marocco con altre culture e nazioni nei secoli. Risente di influenze berbere, moresche, mediterranee e...
Feb 16, 2021 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo Chettinad Il pollo Chettinad è un classico della cucina indiana. Si serve caldo e guarnito con foglie di coriandolo, accompagnato da riso bollito o paratha (un tipo di focaccia). Origine Questo tipo di cucina appartiene alla regione di Chettinad dello...
Feb 14, 2021 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo Sichuan Il pollo Sichuan è la ricetta che ho il piacere di presentarvi oggi. Origini Attinge dalla cucina della regione omonima, nella Cina sud-occidentale. Ha sapori audaci, in particolare l’asprezza e la piccantezza risultanti dall’uso...
Feb 14, 2021 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo Manchurian Il pollo Manchurian è una ricetta facile e veloce. Per una versione leggera, potete omettere la frittura, cuocendo i pezzetti di pollo direttamente nella salsa. Origini Attinge dalla cucina indocinese, che combina aspetti di cibi e sapori...
Feb 12, 2021 | Senza categoria |
Pollo Kung Pao Il pollo Kung pao (o Gong Bao) è un piatto tipico del Sichuan, in Cina. Storia Il piatto prende il nome da Ding Baozhen, un funzionario della tarda dinastia Qing e governatore della provincia del Sichuan. E’ un gioco di parole che fa riferimento...
