Mag 23, 2023 | Contorni, Cucina esotica, Pasqua, Ricette vegan, Ricette vegetariane |
Patatas viudas Le Patatas viudas (patate vedove, dette anche patatas santas) sono deliziose patate preparate in Spagna. La ricetta è un classico della Settima Santa castigliana, ma sono ottime tutto l’anno! Le patate vedove si chiamano così perché composte di...
Mar 8, 2023 | Gli speciali |
Festa della donna La Festa della donna (Giornata internazionale della donna) ricorre l’8 marzo di ogni anno per ricordare sia le conquiste sociali, politiche ed economiche delle donne, sia le discriminazioni e le violenze cui sono state oggetto in tutte le parti...
Nov 27, 2022 | Carnevale, Dolci & frutta |
Strauben Gli strauben (straboli, in italiano) sono delle frittelle di origine altoatesina, a base di latte, farina, uova e grappa, dalla caratteristica forma a chiocciola. Questo motivo a spirale si ottiene facendo passare la pastella attraverso un apposito...
Ott 23, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Capesante su crema di risotto allo zafferano Capesante su crema di risotto allo zafferano: quando del riso avanzato diventa la base per un antipasto elegante. Mai sprecare in cucina! Ultimamente la parola “risparmio” sta facendosi sempre più prepotente nelle vite di...
