Patata americana montata allo zafferano

Patata americana montata allo zafferano

Patata americana montata allo zafferano   Patata americana montata allo zafferano: un’altra follia della mia mente malata. Ormai lo zafferano ce lo spariamo direttamente in vena, mentre le patate dolci… Le ho comprate per sperimentare e mi pare che i...
Maionese di patate allo zafferano

Maionese di patate allo zafferano

Maionese di patate allo zafferano Maionese di patate allo zafferano, una spuma gustosa da mangiare su crostini e bruschette o in accompagnamento di carne e pesce. La maionese (è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco o giallo pallido,...
Pasta alla monzese

Pasta alla monzese

Pasta alla monzese La Pasta alla monzese è un piatto veloce e saporito da preparare in ogni occasione, derivato dalla ricetta del Risotto alla monzese, dove non è prevista la panna. Curiosità La sua storia trae spunto da una leggenda brianzola. “La Giubiana era una...