Feb 11, 2023 | Gli speciali |
Menù di San Valentino Un San Valentino particolare, quello di quest’anno sgangherato! Le avversità però non devono farci dimenticare chi con noi condivide un sentimento. Mai come in questo periodo abbiamo bisogno del confronto con gli altri e di ricordare...
Nov 27, 2022 | Carnevale, Dolci & frutta |
Strauben Gli strauben (straboli, in italiano) sono delle frittelle di origine altoatesina, a base di latte, farina, uova e grappa, dalla caratteristica forma a chiocciola. Questo motivo a spirale si ottiene facendo passare la pastella attraverso un apposito...
Ott 23, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Capesante su crema di risotto allo zafferano Capesante su crema di risotto allo zafferano: quando del riso avanzato diventa la base per un antipasto elegante. Mai sprecare in cucina! Ultimamente la parola “risparmio” sta facendosi sempre più prepotente nelle vite di...
Lug 26, 2022 | Dolci & frutta |
Torta lavanda e zafferano La torta lavanda e zafferano è un dolce soffice e profumato, dove fiori e spezie si esaltano con un pizzico di agrumata acidità. Perfetta per la colazione, la merenda, per una pausa dolce. O quando avete bisogno di una coccola! ...
