Plumcake

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Plumcake La parola inglese plum cake (o plumcake, letteralmente “torta alle prugne”) indica in italiano un dolce lievitato a base di farina, uova, zucchero, burro e altri ingredienti come la frutta secca o candita, talvolta con l’aggiunta di spezie e...
Marmellata gourmet

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Marmellata gourmet   La Marmellata gourmet è una proposta sfiziosa di confetture particolari che potrete utilizzare in preparazioni dolci o accostate a carni e formaggi. Valgono per tutte le seguenti, importantissime, regole di base: A fine cottura, testate la...
Menù di Capodanno

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Menù di Capodanno Alcune proposte per Menù di Capodanno che allieterà le vostre tavole. Piatti ricchi, sontuosi, eleganti e mai banali. Ampio spazio alle grandi carni ed ai primi piatti importanti. UNA SELEZIONE DEI MIGLIORI PIATTI INDICATI PER QUESTA OCCASIONE: A VOI...
Crepes Suzette

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Crepes Suzette   L’origine delle crêpe Suzette e del loro nome è controversa. Secondo alcune testimonianze, vennero ideate per errore da un cameriere quattordicenne di nome Henri Charpentier nel 1895. Secondo quanto riporta l’autobiografia Life à la...
Torta fetta al latte

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Torta fetta al latte   Torta fetta al latte, una preparazione che si presenta da sè; perfetta per merende e pause dolci. Divertitevi a variarne la farcitura con le deliziose creme che trovate eseguite QUI.   Per questioni di praticità, ho infornato la pasta...