Salsa Mille Isole

Salsa Mille Isole

Salsa Mille Isole Questa salsa di tradizione tipicamente americana è particolarmente adatta per accompagnare grigliate miste di carne. Dosi per un quarto di litro di salsa: 1/4 l maionese 2 cucchiai cetriolini sott’aceto tritati 1 cucchiaino di chili in polvere...
Le salse: Bagnetto verde

Le salse: Bagnetto verde

Bagnetto verde Spruzzate d’aceto 3 fette di pancarré. Unite 100 g di foglie di prezzemolo tritate con 4 spicchi d’aglio, 3 acciughe e un cucchiaio di capperi dissalati. Incorporate al trito un tuorlo sodo schiacciato ed emulsionate con mezzo bicchiere di...