Nov 15, 2020 | Dolci & frutta |
Tortine all’uva Le tortine all’uva sono dolcetti molto semplici e gustosi da preparare con questa magnifica frutta di stagione; con queste dosi potete realizzare una torta tradizionale anche se io ho preferito preparare delle monoporzioni per praticità. In questo caso...
Nov 11, 2020 | Dolci & frutta |
Mousse di nocciole e birra Mousse di nocciole e birra, un’idea diversa per una mousse da adulti. L’accostamento vi sorprenderà! Ingredienti per 4 persone Per la gelatina 330 ml birra rossa 60 gr zucchero di canna colla di pesce 3 fogli per la mousse 200 ml...
Nov 9, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Primi |
Flan di zucca Flan di zucca con la sua crema e nero di seppia, una pietanza che potete servire come primo o come piatto unico. Pratica perché potete preparare tutto il giorno prima. Potete sostituire il nero di seppia con glassa di aceto balsamico. Scenografico...
Nov 7, 2020 | Piatti unici, Primi, Ricette vegetariane |
Flan di carote , crema di zucca, glassa di balsamico, crumble alla salvia Flan di carote con la sua crema, nero di seppia e crumble alla salvia, una pietanza che potete servire come primo o come piatto unico. Pratica perchè potete preparare tutto il giorno prima....
Nov 5, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Ricette vegetariane |
Cialde di zucca con ricottine saporite Le Cialde di zucca con ricottine saporite le ho preparate per una cena di Halloween tra amiche. L’idea mi è venuta elaborando il format dei cannoli siciliani. Volevo infatti realizzare dei cannoli, ma la pasta di zucca era...
