Gnocchi al tè matcha e stracciatella

Gnocchi al tè matcha e stracciatella

Mag 15, 2021 | Primi | 0 commenti

Gnocchi al tè matcha e stracciatella   Gnocchi al tè matcha e stracciatella, l’ultima follia! Nella preparazione ho aggiunto un po’ di olio al peperoncino per evitare che l’insieme risultasse troppo dolce, ma potete tranquillamente non metterlo se non lo...
Frollini glassati al cioccolato

Frollini glassati al cioccolato

Mag 1, 2021 | Dolci & frutta | 0 commenti

Frollini glassati al cioccolato I Frollini glassati al cioccolato sono un preparato di pasticceria sempre gradito. Perfetti come fine pasto, serviti col tè, ottimi per un regalo homemade. Potete variare la glassatura utilizzando cioccolato al latte o cioccolato bianco...
Crostata al pistacchio

Crostata al pistacchio

Apr 29, 2021 | Dolci & frutta | 0 commenti

Crostata al pistacchio Crostata al pistacchio, una bontà a cui non saprete più rinunciare! (Seguite lo stesso procedimento per la crostata di nutella!) 😉     Ingredienti per uno stampo da 20 a 24 cm         330 gr di farina 00     165 gr burro a...
Pasta frolla al pistacchio

Pasta frolla al pistacchio

Apr 27, 2021 | Impasti, Preparazioni di base | 0 commenti

Pasta frolla al pistacchio La Pasta frolla al pistacchio è una preparazione di base realizzata con una percentuale farina di pistacchio miscelata alla farina tradizionale. Come la pasta frolla tradizionale, è perfetta per realizzare crostate, biscotti, pasticcini,...
Tempura di trippa

Tempura di trippa

Apr 19, 2021 | Secondi | 0 commenti

Tempura di trippa La Tempura di trippa: che dire? Qui abbiamo realizzato la quadratura del cerchio unendo un ingrediente tipico della cucina tradizionale ad un metodo di cottura che conquista tutti, anche i più scettici. Il tocco fusion con la cucina orientale è la...