Gnocchi al tè matcha e stracciatella

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Gnocchi al tè matcha e stracciatella   Gnocchi al tè matcha e stracciatella, l’ultima follia! Nella preparazione ho aggiunto un po’ di olio al peperoncino per evitare che l’insieme risultasse troppo dolce, ma potete tranquillamente non metterlo se non lo...
Frollini glassati al cioccolato

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Frollini glassati al cioccolato I Frollini glassati al cioccolato sono un preparato di pasticceria sempre gradito. Perfetti come fine pasto, serviti col tè, ottimi per un regalo homemade. Potete variare la glassatura utilizzando cioccolato al latte o cioccolato bianco...
Crostata al pistacchio

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Crostata al pistacchio Crostata al pistacchio, una bontà a cui non saprete più rinunciare! (Seguite lo stesso procedimento per la crostata di nutella!) 😉     Ingredienti per uno stampo da 20 a 24 cm         330 gr di farina 00     165 gr burro a...
Pasta frolla al pistacchio

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Pasta frolla al pistacchio La Pasta frolla al pistacchio è una preparazione di base realizzata con una percentuale farina di pistacchio miscelata alla farina tradizionale. Come la pasta frolla tradizionale, è perfetta per realizzare crostate, biscotti, pasticcini,...
Tempura di trippa

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Tempura di trippa La Tempura di trippa: che dire? Qui abbiamo realizzato la quadratura del cerchio unendo un ingrediente tipico della cucina tradizionale ad un metodo di cottura che conquista tutti, anche i più scettici. Il tocco fusion con la cucina orientale è la...