Rosti con pesce

Rosti con pesce

Rosti con pesce   Rosti con pesce, un piatto semplice, velocissimo e gustoso. Io l’ho preparato con il merluzzo, ma potete utilizzare qualsiasi tipo di pesce, come salmone, pesce spada o tonno, branzino, persico, rana pescatrice, baccalà, trota. Il rosti è un...
Tonnarelli tartare e tahina

Tonnarelli tartare e tahina

Tonnarelli tartare e tahina Tonnarelli tartare e tahina: tre T piene di gusto! Una coniugazione di tradizione e gusti esotici, un piatto velocissimo, profumato e gustoso. Potete variare il pesce della tartare a vostro piacimento. Curiosità I tonnarelli nel Lazio sono...
Marinare il pesce

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Marinare il pesce Marinare il pesce è un procedimento semplice ma delicato e va eseguito secondo regole ben precise. Ecco come farlo per avere piatti prelibati cucinati alla perfezione! Innanzitutto, rispettate le norme igieniche, controllate la freschezza del pesce e...
Ceviche di tonno

Ceviche di tonno

Ceviche di tonno Ceviche di tonno, una variante tutta italiana, piena di aromi mediterranei. Il ceviche è una ricetta a base di pesce o/e frutti di mare crudi e marinati nel limone, unita ad alcune spezie come il peperoncino e il coriandolo, tipiche della gastronomia...
Astrocibo: Il menù del Cancro

Astrocibo: Il menù del Cancro

Astrocibo: Il menù del Cancro Il colore del Cancro è il bianco. Il Cancro è un segno cardinale d’acqua, governato dalla Luna. L’astrologia classica colloca in questo segno Giove in esaltazione, Saturno in esilio, Marte in caduta. Il segno opposto è il...