Salsicce e peperoni al forno

Salsicce e peperoni al forno

Nov 1, 2020 | Secondi | 0 commenti

Salsicce e peperoni al forno Salsicce e peperoni al forno, un piatto semplice e rustico, sicuramente appetitoso, da divorare! Peperoni, patate e cipolla, una volta cotti e ammorbiditi, rilasceranno succhi gustosissimi da raccogliere “pucciando” con del fragrante pane...
Ragù di capriolo

Ragù di capriolo

Ott 28, 2020 | Preparazioni di base, Salse | 0 commenti

Ragù di capriolo Il ragù di capriolo è tradizionalmente legato alle zone montane, sia alpine che appenniniche. La carne di capriolo è considerata una delle più pregiate tra quelle di selvaggina, perché ha sapore delicato e consistenza morbida. Consigli e indicazioni È...
Paccheri al ragù di pollo e peperoni

Paccheri al ragù di pollo e peperoni

Ott 24, 2020 | Primi | 0 commenti

Paccheri al ragù di pollo e peperoni I Paccheri al ragù di pollo e peperoni sono il piatto di oggi; saporiti e avvolgenti, non potranno che deliziare i vostri commensali. La ricetta nasce pensando al classico pollo con peperoni, pietanza preparata un po’ su...
Aceto dei quattro ladri

Aceto dei quattro ladri

Ago 13, 2020 | Gli speciali | 0 commenti

Aceto dei quattro ladri L’aceto dei quattro ladri è un infuso di piante medicinali in aceto che si credeva avesse il potere di proteggere dal contagio della peste. Le versioni moderne dell’aceto dei quattro ladri includono salvia, lavanda, rosmarino, timo...
Acqua di San Giovanni

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Giu 23, 2020 | Gli speciali | 0 commenti

Acqua di San Giovanni Prepariamo una perfetta Acqua di San Giovanni, per festeggiare il solstizio d’estate: oltre ai fiori di campo, ginestre e petali di rosa sarebbe necessario usare più di 24 erbe per questo antico rituale tra cui l’iperico, detto erba di san...