Dic 26, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Zuppetta di cozze con zafferano e salicornia Zuppetta di cozze con zafferano e salicornia, un piatto delicato e gustoso che si presta ad essere servito come antipasto, secondo o piatto unico. La salicornia è una pianta ampiamente diffusa in Europa, Asia e America...
Set 22, 2020 | Dolci & frutta |
Cheesecake allo zafferano Oggi per voi ho preparato questa splendida cheesecake allo zafferano: insolita, colorata, profumatissima! Veloce e gustosa, incontra il gusto di tutti! Veramente semplice da preparare, qui la trovate nella versione con cottura al forno. Se...
Feb 16, 2020 | Dolci & frutta |
Babà Savarin Nel XIX secolo il maestro Brillat-Savarin inventò un liquore che ben si accompagnava alle macedonie di frutta. La pasticceria francese dei fratelli Julien ebbe l’idea di chiudere la macedonia in un babà opportunamente spennellato di...
Feb 6, 2020 | Brodi, Preparazioni di base |
Brodo di gallina alla Sudamericana Il Brodo di gallina alla Sudamericana è una preparazione raffinata e particolare, buonissimo da gustare in purezza o per arricchire i vostri piatti. Perchè il brodo fa bene Grazie ai suoi nutrienti è indicato per il recupero dei...
