Astrocibo: Il menù della Bilancia

Astrocibo: Il menù della Bilancia

Astrocibo: Il menù della Bilancia Secondo l’astrologia occidentale, la Bilancia è il settimo dei 12 segni zodiacali, situato tra Vergine e Scorpione. Il Sole si può trovare nel segno della Bilancia nel periodo che va, all’incirca, dal 23 settembre al 22...
Spaghetti di farro con vongole

Spaghetti di farro con vongole

Spaghetti di farro con vongole Uno spaghetto al profumo di mare, utilizzando un formato di pasta creato con un cereale d’eccezione. Il farro rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato, utilizzato dall’uomo come nutrimento fin dal neolitico. Il...
Spaghetti con funghi

Spaghetti con funghi

Spaghetti con funghi Gli Spaghetti con funghi sono un primo piatto versatile e veloce da preparare. Potete utilizzare qualunque tipo di fughi abbiate a vosta disposizione. Come più volte ho ricordato, il mio papà è un esperto in materia e non manca mai di rifornire la...
Carbonara di carciofi

Carbonara di carciofi

Carbonara di carciofi   La Carbonara di carciofi non è necessariamente una scappatoia vegetariana alla classica carbonara, ma un un primo piatto ormai a se stante, ideale per chi, come me, adora i carciofi.  Se il gusto del pecorino risultasse troppo carico,...
Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia Gli Spaghetti al nero di seppia sono il piatto d mare che ci siamo concessi questa settimana, con l’autunno ormai conclamato, per assaporare uno scampolo di estate. Il nero di seppia è il liquido scuro secreto dalle seppie, ma anche...