Apr 9, 2016 | Preparazioni di base, Salse |
Salsa Tentsuyu La trovate già pronta nei negozi di gastronomia esotica o nei grandi supermercati, ma potete provare a farla in casa. Riesce bene, anche se il risultato è, ovviamente, diverso dal prodotto industriale. Ingredienti acqua 200 ml salsa di soia (shoyu) 50...
Apr 8, 2016 | Preparazioni di base, Salse |
Salsa Ansake Stupirete i vostri amici con un gusto diverso dal solito: la salsa infatti è a base di salsa di soia e mirin. 3 cucchiai brodo dashi (brodo di pesce) 1 cucchiaino di salsa di soia (shoyu) 1 cucchiaio di mirin 1 cucchiaio fecola di patate 1...
