Giu 29, 2020 | Piatti unici, Primi, Ricette vegetariane |
Crema di zucchine al basilico e semolino fritto Crema di zucchine al basilico e semolino fritto: perfetto piatto unico o antipasto! Ingredienti per 4 persone 6 zucchine 1 scalogno 2 rametti di basilico ½ litro brodo vegetale 2 l latte 12 cucchiai...
Giu 17, 2020 | Cucina esotica, Piatti unici, Primi |
Semolino alla curcuma con gamberi al latte di cocco e fiori di zucca al lemongrass Semolino alla curcuma con gamberi al latte di cocco e fiori di zucca al lemongrass: come trasformare semplicissimi (a volte considerati banali) ingredienti in un piatto...
Giu 29, 2016 | Cucina esotica |
Cous cous Il Cous cous è un alimento tipico del Nord Africa e della Sicilia occidentale, costituito da granelli di semola cotti a vapore (del diametro di un millimetro prima della cottura). Tradizionalmente il cuscus veniva preparato con semola di grano duro, ma oggi,...
Mag 30, 2016 | Impasti, Preparazioni di base |
Grissini Croccanti e appetitosi, i grissini sono un sostituto sfizioso del pane. Perfetti come accompagnamento, potete servirli praticamente con qualunque alimento. Potete lavorarli a mano o in planetaria. Potete arricchirli con semi di sesamo o di papavero, con...
Mag 6, 2016 | Carnevale, Dolci & frutta |
Sfogliatelle Bisogna esserne realmente appassionati, per decidere di fare le sfogliatelle a mano…….Appassionati o pazzi! Uno dei dolci più famosi della pasticceria napoletana, si rivela veramente complesso e laborioso nell’esecuzione. Prepararlo è un...
