Pollo Kung Pao

Pollo Kung Pao

Pollo Kung Pao   Il pollo Kung pao (o Gong Bao) è un piatto tipico del Sichuan, in Cina. Storia Il piatto prende il nome da Ding Baozhen, un funzionario della tarda dinastia Qing e governatore della provincia del Sichuan. E’ un gioco di parole che fa riferimento...
Fettuccine all’astice e beurre blanc

Fettuccine all’astice e beurre blanc

Fettuccine all’astice e beurre blanc Fettuccine all’astice e beurre blanc, un piatto per occasioni super. Una pietanza veramente raffinata che potete replicare anche con aragosta, gamberi, scampi e mazzancolle. Ingredienti per 4 persone   400 gr...
Flan di zucca

Flan di zucca

  Flan di zucca Flan di zucca con la sua crema e nero di seppia, una pietanza che potete servire come primo o come piatto unico. Pratica perché potete preparare tutto il giorno prima. Potete sostituire il nero di seppia con glassa di aceto balsamico. Scenografico...