Pasta alla monzese

Pasta alla monzese

Ott 20, 2020 | Primi | 0 commenti

Pasta alla monzese La Pasta alla monzese è un piatto veloce e saporito da preparare in ogni occasione, derivato dalla ricetta del Risotto alla monzese, dove non è prevista la panna. Curiosità La sua storia trae spunto da una leggenda brianzola. “La Giubiana era una...
Astrocibo: il menù del Leone

Astrocibo: il menù del Leone

Lug 23, 2020 | Gli speciali | 0 commenti

Astrocibo: il menù del Leone Secondo l’astrologia occidentale, il Leone è il quinto dei 12 segni zodiacali, situato tra Cancro e Vergine. Il Leone è un segno fisso di fuoco, governato dal Sole. In questo segno Plutone si trova in esaltazione, Urano e Saturno in...
Sformato di patate

Sformato di patate

Feb 2, 2019 | Secondi | 0 commenti

Sformato di patate   Lo Sformato di patate al forno  è un piatto sfizioso e saporito, ottimo per una cena informale, ma appetitosa. Può essere personalizzato apportando semplici variazioni nel ripieno o nell’aromatizzare il pangrattato a vostro gusto....
Cucinare con le castagne

Cucinare con le castagne

Nov 12, 2017 | Gli speciali | 0 commenti

Cucinare con le castagne Cucinare con le castagne in maniera originale, per preparare un menù completo con queste delizie d’autunno. Crostini di pane nero con lardo e castagne: Fate bollire 300 gr di castagne; quando saranno pronte, fatele insaporire in una...
Paccheri con crema di zucca e salsiccia

Paccheri con crema di zucca e salsiccia

Mag 28, 2017 | Primi | 0 commenti

Paccheri con crema di zucca e salsiccia Paccheri con crema di zucca e salsiccia. Ovvero, come unire tre eccellenze italiane: i paccheri, pasta tradizionale napoletana aventi la forma di maccheroni giganti, generalmente realizzati con semola di grano duro. Il termine...