Ott 9, 2022 | Piatti unici, Ricette vegetariane |
Parmigiana di melanzane destrutturata La parmigiana di melanzane destrutturata si ispira ad una ricetta dello Chef Angelo Sabatelli, che ho semplificato per voi (e anche per me 😀 ). Avrete nel piatto tutta l’essenza di questo piatto tradizionale, vanto della...
Lug 2, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Secondi |
Fiori di zucca alla siciliana Fiori di zucca alla siciliana, un piatto della tradizione a base di pochi e semplici ingredienti che racchiudono l’essenza di questa meravigliosa regione. La preparazione classica prevede la cottura in padella, ma potete cuocere i...
Mag 24, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Secondi |
Fiori di zucca ripieni di mozzarella e olive Fiori di zucca ripieni di mozzarella e olive, un antipasto goloso, semplice e allo stesso tempo particolare che potete utilizzare anche come finger food per aperitivi o pasti a buffet o come pietanza, accostato ad un...
Mag 14, 2022 | Piatti unici |
Fiori di zucca alla ligure I fiori di zucca alla ligure sono un piatto della tradizione. E’ prevista la cottura al forno, ma io li ho pastellati e fritti! Ho preparato una pastella a base di birra ghiacciata, farina, curcuma e sale. Ho accompagnato con un contorno di...
