Ott 28, 2019 | Halloween, Primi |
Risotto zucca, pancetta e rosmarino Il Risotto zucca, pancetta e rosmarino è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per la festa di Halloween e per qualunque altra occasione. Ingredienti per 4 persone 350 gr riso Carnaroli 180 gr zucca 4...
Set 1, 2019 | Antipasti e Fingerfood, Cocktails & Drinks, Dolci & frutta, Gli speciali, Piatti unici, Primi |
La settimana de La Mora A giugno come a settembre, Foligno, si tinge di mille colori, di suoni, suggestioni, profumi ed emozioni legate alla più importante manifestazione della città: la Giostra della Quintana. Dieci rioni si contendono un ambito Palio a colpi di...
Ago 17, 2019 | Piatti unici, Primi |
Risotto con ragù di coniglio al caffè e crema di burrata Sempre alla ricerca di accostamenti nuovi per i miei risotti, avventurandomi là dove nessuna risottara è mai giunta prima ed ispirata da una ricetta dello Chef Carmelo Sciarrabba, ho preparato questo...
