Risotto con capesante

Risotto con capesante

Feb 19, 2023 | Primi | 0 commenti

Risotto con capesante Il Risotto con capesante a me piace particolarmente, per tanti motivi. Innanzitutto è un risotto (già mi basterebbe questo), è a base di pesce e, per finire, abbina il contrasto caldo/freddo, che amo particolarmente. Il gusto di mare è dato dal...
Risotto con granchio e purea di popcorn

Risotto con granchio e purea di popcorn

Gen 31, 2023 | Primi | 0 commenti

Risotto con granchio e purea di popcorn   Il Risotto con granchio e purea di popcorn è una ricetta di recupero creata con un pizzico di follia! Si ispira alla cucina creola degli stati d’America del sud.  E allora… portiamo un tocco di Louisiana sulle...
Risotto Fichi e Prosciutto

Risotto Fichi e Prosciutto

Mar 24, 2022 | Primi | 0 commenti

Risotto Fichi e Prosciutto Il Risotto Fichi e Prosciutto nasce dal mio odio verso il prosciutto e melone…Verso il melone, per essere precisi 😀 Avendo sperimentato il felice connubio come antipasto, mi sono chiesta se avrebbe funzionato anche in un amatissimo...
Menù di Capodanno

Menù di Capodanno

Dic 30, 2021 | Feste di fine anno, Gli speciali | 0 commenti

Menù di Capodanno  Alcune proposte per Menù di Capodanno che allieterà le vostre tavole. Piatti ricchi, eleganti e mai banali. Ampio spazio alle grandi carni ed ai primi piatti importanti. Data la sontuosità delle ricette, abbiamo abbinato alle pietanze dei contorni...