Fiori di zucca dolci… e non solo!

Fiori di zucca dolci… e non solo!

Fiori di zucca dolci Fiori di zucca dolci e altre variazioni su un elemento gastronomico tipico dell’estate. I fiori di zucca o fiori di zucchino (chiamato anche fiorilli), dal colore giallo-arancione, sono molto utilizzati in campo culinario (prevalentemente i...
Cheesecake all’ananas

Cheesecake all’ananas

Cheesecake all’ananas La cheesecake all’ananas è una torta fresca, adattissima alla stagione, veloce da preparare e gradita a tutti. Consigli Aggiungete pezzettini di ananas alla farcitura, avendo cura di asciugarli prima di inserirli. Sostituire la ricotta con...
Torta papalina

Torta papalina

Torta papalina   La torta papalina è un delizioso dessert che affonda le sue radici nella tradizione gastronomica giudaico-romana.   Origine Venne denominata “Torta papalina” in seguito a un editto del ‘700, con il quale il papa vietava agli ebrei di vendere...