Girasoli al profumo di bosco

Girasoli al profumo di bosco

Girasoli al profumo di bosco Oggi siamo ospiti del ristorante Gli Antichi Sapori della Valle Verde dove abbiamo potuto assaggiare e godere di una cena gustosa. Abbiamo particolarmente apprezzato un antipasto a base di burrata affumicata, accompagnata da crostini di...
Tian di sedano rapa, quinoa e crema di avocado

Tian di sedano rapa, quinoa e crema di avocado

Il Tian di sedano rapa, quinoa e crema di avocado è la ricetta che vi propongo oggi, una creazione che la mia amica, Chef Claudia di Meo, ha preparato in occasione del Rolex Party presso il tennis Club di Wimbledon. Con il termine “Tian”, nella cucina...
Purè di patate

Purè di patate

Purè di patate Il Purè di patate è un contorno gustoso di cui, sia io che mia figlia, andiamo pazze. Cremoso e avvolgente, accosta meravigliosamente piatti di carne e pesce, soprattutto arrosti. Noi lo preferiamo con… la mozzarella! 😛 Graditissimo dai bambini,...