Polpettone di pollo

Polpettone di pollo

Ott 26, 2020 | Secondi | 0 commenti

Polpettone di pollo Il polpettone di pollo è una pietanza che piace a grandi e bambini; ottimo gustato sia caldo che freddo, per il suo sapore neutro potete servirlo abbinato a qualsiasi tipo di verdura (bollita, al vapore, cruda o cotta) e a qualsiasi salsa incontri...
Paccheri al ragù di pollo e peperoni

Paccheri al ragù di pollo e peperoni

Ott 24, 2020 | Primi | 0 commenti

Paccheri al ragù di pollo e peperoni I Paccheri al ragù di pollo e peperoni sono il piatto di oggi; saporiti e avvolgenti, non potranno che deliziare i vostri commensali. La ricetta nasce pensando al classico pollo con peperoni, pietanza preparata un po’ su...
Marinare la carne

Marinare la carne

Set 14, 2020 | Preparazioni di base | 0 commenti

Marinare la carne Cuocere la carne è un’operazione il cui risultato finale dipende da alcune variabili: la qualità della materia prima, la perizia nella cottura e la preparazione della carne prima della cottura. Marinare la carne prima della cottura, la insaporisce ed...
Insalate di stagione

Insalate di stagione

Lug 22, 2020 | Contorni, Gli speciali, Piatti unici | 0 commenti

Insalate di stagione Le Insalate di stagione sono il piatto più gettonato per i mesi estivi. Semplici o esotiche, apportano vitamine, fibre e sali minerali che ci aiuteranno ad affrontare il caldo, offrendo gusto e sapore, in preparazioni gustose, bilanciate e...
Pollo al miele

Pollo al miele

Giu 19, 2020 | Cucina esotica, Secondi | 0 commenti

Pollo al miele Il Pollo al miele di oggi prende ispirazione dalla cucina cinese. Nella ricetta originale, i bocconcini di carne vengono infarinati, rosolati ed irrorati con la salsa agrodolce. Io ho omesso il passaggio dell’infarinatura; potete utilizzare cosce...