Dic 25, 2020 | Feste di fine anno, Gli speciali |
Menù di Natale Idee per un Menù di Natale, il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, la nostra...
Dic 24, 2020 | Feste di fine anno, Gli speciali |
Menù di Natale Idee per un Menù di Natale, il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, il Gelato...
Dic 15, 2020 | Dolci & frutta, Feste di fine anno |
Pinoccate Le Pinoccate (o Pinocchiate) sono un antichissimo dolce natalizio tipico della zona di Perugia, Gubbio ed Assisi, presente nelle tavole delle famiglie perugine fin dal medioevo. Le pinoccate possono essere di due tipi, bianche o nere, a seconda della...
Ott 16, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Dolci & frutta, Gli speciali, Primi, Secondi |
Fichi sfiziosi Un ricco menù a base di fichi sfiziosi. Tutte le ricette sono dosate per 4 persone. Insalata di miglio e fichi 180 gr miglio 120 gr spinaci 6-8 fichi 60 gr noci olio EVO q.b. aceto balsamico q.b. senape q.b. 1 cucchiaino miele di castagno sale...
Set 4, 2020 | Dolci & frutta |
Mousse di pinoli La Mousse di pinoli è un dolce buono, veloce da preparare, molto delicato. Nella versione con latte, potete utilizzarla anche per farcire torte, tartellette e brioches. Ingredienti per 4/6 persone 4 tuorli 130 gr zucchero semolato 40 gr...
