Parmigiana scomposta al sentore di mare

Parmigiana scomposta al sentore di mare

Parmigiana scomposta al sentore di mare Una Parmigiana scomposta al sentore di mare, decisamente insolita e particolare!   Ingredienti per 4 persone     2 melanzane (300 gr per pezzo) 50 ml colatura di alici olio EVO q.b. 4 pomodorini 8 polpetti piccoli...
Bavarese di caprino

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Bavarese di caprino   La bavarese di caprino è un antipasto semplice e leggero. Ottima accompagnata da verdure fresche miste, ma buonissima anche da sola o servita con grissini o crackers. Si prepara in breve tempo e può essere comodo prepararne in anticipo per...
Menù di Capodanno

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Menù di Capodanno  Alcune proposte per Menù di Capodanno che allieterà le vostre tavole. Piatti ricchi, eleganti e mai banali. Ampio spazio alle grandi carni ed ai primi piatti importanti. Data la sontuosità delle ricette, abbiamo abbinato alle pietanze dei contorni...
Menù di Natale

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Menù di Natale Idee per un Menù di Natale, il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, la nostra...
Menù della vigilia di Natale

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Menù della vigilia di Natale  Anche quest’anno eccomi a proporvi un Menù della vigilia di Natale all’insegna del gusto e dei sapori. Piatti tradizionali, rivisitazioni e accostamenti eleganti per un desco festoso e pieno di gioia. Potete realizzare tutte...