Nov 19, 2019 | Contorni |
Melanzane al funghetto Le melanzane al funghetto (mulignane a fungetiello) sono un contorno tipico della cucina napoletana. Si preparano in due varianti, con e senza pomodoro. Il nome deriva dalla forma dei tocchetti di melanzane che ricordano dei piccoli...
Nov 13, 2019 | Piatti unici |
Crema di patate allo zafferano con gamberi caramellati alla birra La Crema di patate allo zafferano con gamberi caramellati alla birra è la nostra cenetta di stasera. Il gusto agrodolce dei gamberi si sposa perfettamente con la dolcezza delle patate. Spezzate...
Nov 10, 2019 | Piatti unici, Primi |
Vellutata di patate allo zafferano con salsa di barbabietola all’arancia e mazzancolle marinate ai tre pepi La vellutata di patate allo zafferano con salsa di barbabietola all’arancia e mazzancolle marinate ai tre pepi è un piatto raffinato e semplice da...
Ott 28, 2019 | Halloween, Primi |
Risotto zucca, pancetta e rosmarino Il Risotto zucca, pancetta e rosmarino è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per la festa di Halloween e per qualunque altra occasione. Ingredienti per 4 persone 350 gr riso Carnaroli 180 gr zucca 4...
