Ott 11, 2021 | Antipasti e Fingerfood |
Funghi e spuma di zabaione con polvere di porcini Funghi e spuma di zabaione con polvere di porcini, un antipasto gustoso, raffinato e molto scenografico! Potete servirlo impiattato oppure in tazze, come cappuccino salato. Se non disponete del sifone, preparate...
Lug 13, 2021 | Antipasti e Fingerfood, Cucina esotica |
Patatas bravas Le patatas bravas sono, assieme alla tortilla, uno degli antipasti/stuzzichini (tapas) più famosi della cucina tipica spagnola. Sono note anche come patatas a la brava o papas bravas (patate piccanti). Il nome deriva dalla salsa utilizzata come...
Lug 11, 2021 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Ricette vegetariane, Secondi |
Tortilla La tortilla di patate, è una delle pietanze più classiche della cucina spagnola. Si mangia al piatto, all’interno di un panino, come stuzzichino (tapa). Storia Già nel 1519 la tortilla era conosciuta in Europa e anche in America, portata dai...
