Cernia in zuppa di mandorle

Cernia in zuppa di mandorle

Gen 12, 2021 | Secondi | 0 commenti

Cernia in zuppa di mandorle Cernia in zuppa di mandorle, un piatto delicato e pieno di piacevoli contrasti: il sentore di mare, la cremosità vellutata delle mandorle, la nota amara delle erbe, la vivacità del peperoncino. Un piatto semplice e veloce da preparare. Le...
Saltibarsciai

Saltibarsciai

Gen 8, 2021 | Cucina esotica, Primi, Ricette vegetariane | 0 commenti

Saltibarsciai Il Saltibarsciai, o borscht freddo, è una zuppa estiva a base di barbabietole e latte kefir o latte acido, di colore rosa shocking, tipico della cucina lituana. È fatto con barbabietole cotte o in salamoia e varie altre verdure a pezzetti, come cetrioli,...
Menù di Natale

Menù di Natale

Dic 25, 2020 | Feste di fine anno, Gli speciali | 0 commenti

Menù di Natale Idee per un Menù di Natale, il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, la nostra...
Ravioli ai broccoli con bisque di scampi

Ravioli ai broccoli con bisque di scampi

Dic 4, 2020 | Primi | 0 commenti

Ravioli ai broccoli con bisque di scampi I ravioli ai broccoli vengono preparati con un delicato ripieno a base di broccoli e patate, avvolto in una sottile sfoglia di pasta all’uovo, e serviti con una avvolgente bisque di gamberi. Piatto elegante con elementi...