Lenticchie all’antica

Lenticchie all’antica

Ott 14, 2020 | Piatti unici, Primi | 0 commenti

Lenticchie all’antica Le lenticchie all’antica sono un piatto della cucina dell’Antica Roma. Nella lista ingredienti troverete alcuni elementi tipici dell’epoca e i possibili sostituti, quindi niente paura! Curiosità Quella delle lenticchie viene ritenuta una delle...
Reginette pane, burro e alici

Reginette pane, burro e alici

Dic 12, 2018 | Primi | 0 commenti

Reginette pane, burro e alici Le Reginette pane, burro e alici sono una ricetta che mi girava in testa da qualche giorno. Papà mi aveva portato un vasetto di alici sott’olio. Sa che mi piacciono molto, ma le compro di rado. E pensare che da bambina, una delle...
Primi piatti con le lumache

Primi piatti con le lumache

Apr 22, 2018 | Gli speciali, Primi | 0 commenti

Primi piatti con le lumache Primi piatti con le lumache: idee semplici per ricette favolose!   Polenta con lumache alla vicentina In una casseruola di terracotta preparate un soffritto di cipolla, carote, aglio, prezzemolo tritato, battuto di lardo e olio di...
Ostriche alla Rockfeller

Ostriche alla Rockfeller

Mar 26, 2018 | Antipasti e Fingerfood | 0 commenti

Ostriche alla Rockfeller Le ostriche alla Rockfeller sono un antipasto di mare tipico della gastronomia americana. Si tratta di una variante sperimentata per la prima volta nel lontano 1899 nel famosissimo ristorante Lafitte’s Landing di New Orleans da Jules...