Lug 10, 2018 | Piatti unici, Ricette light |
Code di mazzancolla, crema di zucchine, caviale di passion fruit: ricettina del giorno! E’ troppo caldo per cucinare, uffa! Però se salto i pasti poi alla sera, collasso! Allora…un piatto semplice, veloce, ricco di sali minerali, povero di calorie. Gli...
Set 16, 2017 | Cucina esotica, Preparazioni di base, Salse |
Salsa Chimichurri La Salsa Chimichurri è un tipo di salsa verde utilizzata nella marinatura delle preparazioni per la carne alla griglia. Originaria dell’Argentina e dell’Uruguay, è oggi utilizzata anche in altre nazioni sudamericane, fino ad arrivare...
Mag 8, 2017 | Gli speciali, News |
Mix aromatici I Mix aromatici sono un’arma da tenere a portata di mano in cucina per dare un tocco sempre diverso ai vostri piatti. Garam Masala È una combinazione di spezie tipica della tradizione gastronomica pakistana e indiana. Ne esistono diverse varianti....
Ott 7, 2016 | Antipasti e Fingerfood, Ricette vegetariane, Secondi |
Polpette di ortica Le Polpette di ortica sono l’ennesima versione di una delle pietanze più gustose, gradite e sfiziose della cucina italiana. Indicate come finger food, antipasto, secondo. Essendo sempre alla ricerca di proposte a base di verdure, mi è facile...
