Cheesecake all’ananas

Cheesecake all’ananas

Cheesecake all’ananas La cheesecake all’ananas è una torta fresca, adattissima alla stagione, veloce da preparare e gradita a tutti. Consigli Aggiungete pezzettini di ananas alla farcitura, avendo cura di asciugarli prima di inserirli. Sostituire la ricotta con...
Biscotti al caramello

Biscotti al caramello

Biscotti al caramello I biscotti al caramello sono tra i miei preferiti perché non troppo dolci. Il giusto equilibrio tra dolce e salato è il loro punto di forza.   Ingredienti per circa 20 biscotti         130 gr farina 00     130 gr zucchero semolato     110 gr...
Mousse al mango

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Mousse al mango La Mousse al mango è un dolce facile da realizzare, fresco e gustoso. L’unica difficoltà che potreste incontrare sta nel ricavare la polpa del frutto. Il mango è un frutto che proviene da numerose specie di alberi tropicali appartenenti al genere...
Pasta di farina di ceci, salmone e polvere di salvia

Pasta di farina di ceci, salmone e polvere di salvia

Pasta di farina di ceci, salmone e polvere di salvia La Pasta di farina di ceci, salmone e polvere di salvia è il primo esperimento di piatto a base di pasta di legumi. Per questa specifica preparazione ho scelto l’abbinamento con il salmone fresco, che potete...