Zuppe invernali

Zuppe invernali

Zuppe invernali Una base di brodo vegetale e poi….tante zuppe invernali, calde e gustose! Zuppa con sedano rapa Preparate un soffritto con scalogno, carote e porri, unite il sedano rapa tagliato a pezzetti e bagnate con del brodo caldo. Cuocete per 30 minuti e...
Cucinare con le castagne

Cucinare con le castagne

Cucinare con le castagne Cucinare con le castagne in maniera originale, per preparare un menù completo con queste delizie d’autunno. Crostini di pane nero con lardo e castagne: Fate bollire 300 gr di castagne; quando saranno pronte, fatele insaporire in una...
Fantasia di bruschette

Fantasia di bruschette

Fantasia di bruschette Bruschette, che passione!!! Esiste uno snack più sano e gustoso, che mette allegria e si presta ad una serie infinita di variazioni? Secondo me, no! Un grill o un po’ di brace, del pane buono e tutti gli ingredienti che la fantasia vi...
Pane al carbone vegetale

Pane al carbone vegetale

Pane al carbone vegetale Il pane al carbone vegetale è decisamente gradevole al gusto, poiché il carbone vegetale, sebbene influisca in maniera evidente sul colore, è del tutto insapore. Risulta più leggero e digeribile rispetto al classico pane comune e apporta...