Pasta genovese

Pasta genovese

Pasta genovese La Pasta genovese, anche detta pâte génoise, è il dolce italiano che ha dato origine al Pan di Spagna. Oltre ad essere un alimento ideale da consumare con una spolverata di zucchero a velo, costituisce la base per molte torte soffici, ripiene e...
Festa della donna

Festa della donna

Festa della donna La Festa della donna (Giornata internazionale della donna) ricorre l’8 marzo di ogni anno per ricordare sia le conquiste sociali, politiche ed economiche delle donne, sia le discriminazioni e le violenze cui sono state oggetto in tutte le parti...
Zuccotto

Zuccotto

Zuccotto Lo zuccotto è un tipico dolce della tradizione culinaria fiorentina, le cui origini risalgono ad un’invenzione di Bernardo Buontalenti per uno dei banchetti della famiglia Medici. Originariamente noto con la denominazione di “Elmo di...
Terrina di mousse cioccolato e caffè

Terrina di mousse cioccolato e caffè

Terrina di mousse cioccolato e caffè La terrina di mousse cioccolato e caffè è un dolce goooolosissimoooo, semplice e d’effetto, per un fine pasto indimenticabile a tutta morbidezza. Caffè e cioccolato si fondono al velluto di un pan di Spagna al cacao....