Salsa Ranch

Salsa Ranch

Salsa Ranch   La Salsa Ranch è il condimento per insalata americano più diffuso. Si abbina principalmente agli hamburger, ma è ottima anche con patate speziate, piadine e kebab. Conservatela in contenitore ermetico ben chiuso, in frigorifero, per non più di una...
Cernia in salmoriglio di agrumi e zafferano

Cernia in salmoriglio di agrumi e zafferano

Cernia in salmoriglio di agrumi e zafferano La Cernia in salmoriglio di agrumi e zafferano è il piatto di oggi. In casa adoriamo il pesce e che si tratti di cernia, merluzzo o salmone poco importa. La cernia è stata “nappata” con il salmoriglio (in...
Pollo alla birra

Pollo alla birra

Pollo alla birra Il pollo alla birra è una ricetta classica, un piatto semplice e veloce da realizzare. Potete utilizzare il procedimento anche per la cottura di gamberi o di carne di manzo e maiale. In questa ricetta ho utilizzato solo il petto, ma potete adattarla a...
Salsicce e peperoni al forno

Salsicce e peperoni al forno

Salsicce e peperoni al forno Salsicce e peperoni al forno, un piatto semplice e rustico, sicuramente appetitoso, da divorare! Peperoni, patate e cipolla, una volta cotti e ammorbiditi, rilasceranno succhi gustosissimi da raccogliere “pucciando” con del fragrante pane...
Tortelli di mare in brodo di pomodorino

Tortelli di mare in brodo di pomodorino

Tortelli di mare in brodo di pomodorino   I Tortelli di mare in brodo di pomodorino sono il piatto di oggi. La dolcezza del pomodoro incontra la rude sapidità dello stoccafisso. Lo stoccafisso altro non è se non merluzzo essiccato; se gradite un sapore più...