Patatas bravas

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Patatas bravas   Le patatas bravas sono, assieme alla tortilla, uno degli antipasti/stuzzichini (tapas) più famosi della cucina tipica spagnola. Sono note anche come patatas a la brava o papas bravas (patate piccanti). Il nome deriva dalla salsa utilizzata come...
Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure   Il coniglio alla ligure è una ricetta tipica della Liguria, quasi un must di questa regione. È una pietanza semplice da preparare, ma molto gustosa, ideale per il pranzo della domenica o per occasioni speciali. Tradizionalmente la cottura...