Lenticchie all’antica

Lenticchie all’antica

Lenticchie all’antica Le lenticchie all’antica sono un piatto della cucina dell’Antica Roma. Nella lista ingredienti troverete alcuni elementi tipici dell’epoca e i possibili sostituti, quindi niente paura! Curiosità Quella delle lenticchie viene ritenuta una delle...
Capesante caramellate piccanti

Capesante caramellate piccanti

Capesante caramellate piccanti Per preparare queste appetitose Capesante caramellate piccanti ho abbinato la dolcezza dei molloschi e del miele con il sentore piccante del peperoncino e le note amare/legnose degli asparagi e delle cime di rapa. Non esagerate con le...
Carbonara di gamberi con mandarino e caffè

Carbonara di gamberi con mandarino e caffè

Carbonara di gamberi con mandarino e caffè La Carbonara di gamberi con mandarino e caffè è una nuova ricetta frutto della mia voglia di sperimentare accostamenti insolito ed originali. La polvere di caffè è un ingrediente che spesso spaventa e fa storcere il naso....