Giu 3, 2022 | Piatti unici |
Fiori di zucca alla piemontese I fiori di zucca alla piemontese prendono spunto da un piatto regionale chiamato Caponét. Il caponèt è un involtino di verza ripieno di carne: detti involtini sono anche chiamati pèss-còj (pesci-cavolo). I caponèt a base di verza...
Gen 11, 2022 | Dolci & frutta |
Bolo de mel Il Bolo de mel (“torta di miele”) è un dolce tradizionale delle isole di Madeira. Storia Questa torta è considerata il dolce più antico di Madeira. È stato creato per la prima volta dalle suore nel Convento di Santa Clara a Funchal...
Nov 23, 2021 | Impasti, Preparazioni di base |
Cornetti allo yogurt I cornetti allo yogurt sono deliziose piccole brioches perfette per la colazione. Potete gustarli da soli o spalmati di marmellata, crema al cioccolato oppure altra crema spalmabile di vostro gusto. Sono decisamente soffici e leggeri: il...
Ott 15, 2021 | Halloween, Piatti unici |
Crema di carote e vongole, rosa nera e oli aromatici Crema di carote e vongole, rosa nera e oli aromatici, un’idea di primo piatto gustoso e originale per una cena elegante. Potete sostituire le vongole con un altro tipo di frutti di mare a vostro gusto,...
