Fish molee

Fish molee

Fish molee Il fish molee (detto anche Moily o fish moilee) è un piatto speziato a base di pesce, verdure e latte di cocco. Origine Il piatto ha una possibile origine portoghese. È comune in India, Malesia e Singapore. Durante i tempi dell’Impero britannico, si...
Pollo al limone

Pollo al limone

Pollo al limone Il pollo al limone è un piatto tipico della cucina cinese, creato e tramandato non dalla cucina tradizionale ma dalle comunità cinesi sparse nel mondo.   Varianti Nella cucina canadese il pollo viene fritto e ricoperto da una spessa salsa agrodolce al...
Supplì al contrario

Supplì al contrario

Supplì al contrario I Supplì al contrario sono l’ultimo parto della mia mente perversa, messa a dura prova dalla quarantena forzata. Consoliamoci con un bel piatto veramente comfort, che racchiude in sè tradizione ed innovazione. Mi sono ispirata alla famosa...
I dolci di Carnevale

I dolci di Carnevale

I dolci di Carnevale Questa settimana troverete tutte le ricette dei più famosi Dolci di Carnevale: un viaggio lungo tutta la penisola con le preparazioni tradizionali riservate a questa festività. Certo, non sono dessert leggeri: prevedono tutti (o quasi) la cottura...
Agnello arrosto con carciofi

Agnello arrosto con carciofi

Agnello arrosto con carciofi   Agnello arrosto con carciofi, un piatto di grande impatto ed eleganza, perfetto per ricorrenze ed occasioni speciali.   Ingredienti per 8 persone 2 kg agnello   600 gr patate 8 carciofi 2 limoni 2 spicchi aglio timo q.b....