Mar 22, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Secondi |
Supplì al contrario I Supplì al contrario sono l’ultimo parto della mia mente perversa, messa a dura prova dalla quarantena forzata. Consoliamoci con un bel piatto veramente comfort, che racchiude in sè tradizione ed innovazione. Mi sono ispirata alla famosa...
Ott 20, 2018 | Antipasti e Fingerfood, Ricette light, Secondi |
Corona di mozzarella caprese La Corona di mozzarella caprese è un’idea che mi è venuta da quando seguo la dieta Dukan. I latticini sono monitorati e il loro consumo viene fatto sotto stretto controllo per ciò che riguarda i grassi. Questa è in realtà una finta...
Set 12, 2018 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Rose di pane carasau con pancetta, mozzarella e semi di zucca Le Rose di pane carasau con pancetta, mozzarella e semi di zucca sono preparate con il tipico pane sardo, originario della Barbagia e diffuso in tutta la Sardegna, prodotto ancora sia per il commercio, sia...
Mag 19, 2018 | Piatti unici, Primi |
Riso gratinato con pomodoro e mozzarella Il Riso gratinato con pomodoro e mozzarella risolve ogni problema quando abbiamo poco tempo o pochi ingredienti a disposizione per preparare un pasto. E’ una ricetta perfetta anche per riciclare un risotto avanzato, come...
