Cocktail di Halloween

Cocktail di Halloween

Cocktail di Halloween Torna la festa di Halloween carica di terrore e divertimento! Anche quest’anno, per voi, alcune ricette. Stavolta ho preferito dedicarmi alle bevande, con una serie di cocktails dedicati. Tutte le dosi sono monoporzione, eccetto dove...
Anatra con salsa ai mirtilli

Anatra con salsa ai mirtilli

Anatra con salsa ai mirtilli   L’Anatra con salsa ai mirtilli è una pietanza di carne pregiata ed importante, che potete riservare alle grandi occasioni ed alle festività principali. L’accostamento con salsa di mirtilli è forse il più classico degli...
Cucinare con le more

Cucinare con le more

Cucinare con le more Cucinare con le more è facile e crea armonie golose: potete preparare la sempre ottima marmellata, torte e crostate, smoothie, budini, risotti, pasta fresca e favolose salse per accompagnare arrosti. I miei ricordi sono legati alla raccolta su...
Marmellata di gelsi

Marmellata di gelsi

Marmellata di gelsi La Marmellata di gelsi (così come quella di more) è da sempre una delle mie marmellate preferite e le abili mani di mia madre non me l’hanno mai fatta mancare, sin da quando ero bambina. La sua dolcezza non è troppo marcata e conserva,...
Budino alle more

Budino alle more

Budino alle more Il Budino alle more, perchè prepararlo? Perchè è un’eccellente dessert, che dedico idealmente a mia sorella nel giorno del suo compleanno…..Abbiamo raccolto le nostre more nei roveti vicini al paese d’origine dei miei nonni. Ci siamo...