Lenticchie all’antica

Lenticchie all’antica

Lenticchie all’antica Le lenticchie all’antica sono un piatto della cucina dell’Antica Roma. Nella lista ingredienti troverete alcuni elementi tipici dell’epoca e i possibili sostituti, quindi niente paura! Curiosità Quella delle lenticchie viene ritenuta una delle...
Capesante caramellate piccanti

Capesante caramellate piccanti

Capesante caramellate piccanti Per preparare queste appetitose Capesante caramellate piccanti ho abbinato la dolcezza dei molloschi e del miele con il sentore piccante del peperoncino e le note amare/legnose degli asparagi e delle cime di rapa. Non esagerate con le...
Pollo al miele

Pollo al miele

Pollo al miele Il Pollo al miele di oggi prende ispirazione dalla cucina cinese. Nella ricetta originale, i bocconcini di carne vengono infarinati, rosolati ed irrorati con la salsa agrodolce. Io ho omesso il passaggio dell’infarinatura; potete utilizzare cosce...