Apr 5, 2020 | Preparazioni di base |
Lievito madre facile Il Lievito madre vi sarà d’aiuto laddove risulti difficoltoso reperire il lievito di birra fresco nei supermercati. Ho consultato decine di ricette on line e spero di fornirvi una versione semplificata di un processo abbastanza...
Mar 30, 2020 | Impasti, Preparazioni di base |
Panini da hamburger (burger buns) i Panini da hamburger (burger buns) sono un tipo di panino dolce e morbido statunitense. Presenta una forma rotonda quando viene usato per preparare i panini con hamburger mentre ha una forma allungata se utilizzato per gli hot dog....
Feb 28, 2020 | Carnevale, Gli speciali |
I dolci di Carnevale Questa settimana troverete tutte le ricette dei più famosi Dolci di Carnevale: un viaggio lungo tutta la penisola con le preparazioni tradizionali riservate a questa festività. Certo, non sono dessert leggeri: prevedono tutti (o quasi) la cottura...
Feb 18, 2020 | Cocktails & Drinks |
Latte d’oro (Golden milk) Il Latte d’oro (Golden milk) è una preparazione a base di curcuma e latte. Questa bevanda ha molteplici proprietà: è antiossidante, antinfiammatoria e ricostituente, calma tosse e raffreddore, depura il fegato, abbassa il...
Nov 26, 2019 | Antipasti e Fingerfood |
Rolls di mortadella con crema di stracchino I Rolls di mortadella con crema di stracchino sono un antipasto sfizioso, veloce da preparare e bello da vedere. Sono perfetti come fingerfood per un aperitivo o un buffet. La crema di farcitura può essere sostituita...
