Pesce in salsa allo champagne e zafferano

Pesce in salsa allo champagne e zafferano

Pesce in salsa allo champagne e zafferano Pesce in salsa allo champagne e zafferano, il nostro piatto di oggi. Ancora il mio amato pesce e l’aroma meraviglioso dello zafferano. Un piatto semplicissimo da realizzare eppure perfetto, equilibrato ed elegante, da...
Rosti con pesce

Rosti con pesce

Rosti con pesce   Rosti con pesce, un piatto semplice, velocissimo e gustoso. Io l’ho preparato con il merluzzo, ma potete utilizzare qualsiasi tipo di pesce, come salmone, pesce spada o tonno, branzino, persico, rana pescatrice, baccalà, trota. Il rosti è un...
Menù di Capodanno

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Menù di Capodanno  Alcune proposte per Menù di Capodanno che allieterà le vostre tavole. Piatti ricchi, eleganti e mai banali. Ampio spazio alle grandi carni ed ai primi piatti importanti. Data la sontuosità delle ricette, abbiamo abbinato alle pietanze dei contorni...