Ott 9, 2022 | Piatti unici, Ricette vegetariane |
Parmigiana di melanzane destrutturata La parmigiana di melanzane destrutturata si ispira ad una ricetta dello Chef Angelo Sabatelli, che ho semplificato per voi (e anche per me 😀 ). Avrete nel piatto tutta l’essenza di questo piatto tradizionale, vanto della...
Set 11, 2022 | Gli speciali |
Astrocibo: Il menù della Vergine La Vergine è un segno mobile di terra, governato da Mercurio. Il segno opposto sono i Pesci. Il suo colore è il grigio. I tratti principali delle persone nate sotto questo segno sono la razionalità , le capacità di pensiero e...
Gen 25, 2022 | Piatti unici, Secondi |
Parmigiana scomposta al sentore di mare Una Parmigiana scomposta al sentore di mare, decisamente insolita e particolare! Ingredienti per 4 persone 2 melanzane (300 gr per pezzo) 50 ml colatura di alici olio EVO q.b. 4 pomodorini 8 polpetti piccoli...
Dic 24, 2021 | Feste di fine anno, Gli speciali |
Menù di Natale Idee per un Menù di Natale, il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, la nostra...
Dic 3, 2021 | Piatti unici, Primi |
Cannelloni di porri I cannelloni di porri sono un primo piatto particolarmente adatto alla stagione fredda e decisamente innovativo, dove la parte vegetale sostituisce la lasagna classica. Se preparate la besciamella con amido di mais, è un piatto perfettamente...
