Paté di anatra

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Paté di anatra   Il Paté di anatra è un antipasto raffinato e gustoso. Nella cucina francese, il pâté è uno dei piatti tradizionali, di epoca ottocentesca; può essere cucinato rivestendolo di pasta di pane oppure cotto in una terrina.   Ingredienti per 6/8...
Riciclare gli avanzi di Pasqua

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Riciclare gli avanzi di Pasqua Riciclare gli avanzi di Pasqua: alcune idee semplici e gustose!   Le uova di cioccolato Se vi sono rimaste delle uova di cioccolato, i dolci che si possono preparare sono davvero moltissimi. Ottime idee sono la torta cocco e...
Glasse salate

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Glasse salate Glasse salate, un tocco in più per torte salate, carni in umido o alla griglia, patate fritte o arrosto. Vi svelo un segreto: sono BUONISSIME anche spalmate sul pane!  😉   Glassa al limone Potete utilizzarla per insalate di verdure, di pasta o di...
Maccheroni alla Mora

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Maccheroni alla Mora Prima che vi parli dei miei adorati Maccheroni alla Mora, è necessario che spieghi cos’è La Mora e per farlo devo parlarvi della rievocazione storica che, disputatasi nel 1613 in Foligno, venne ripresa nel 1946 e celebrata ancor oggi, in...