Plumcake zafferano e marmellata di agrumi

Plumcake zafferano e marmellata di agrumi

Plumcake zafferano e marmellata di agrumi Plumcake zafferano e marmellata di agrumi: altro giro, altra corsa. Adoro i plumcake: eccone una versione con la mia spezia preferita, lo zafferano, accostato a quelli che sono i suoi partners d’elezione: gli agrumi....
Marmellata gourmet

Marmellata gourmet

Marmellata gourmet   La Marmellata gourmet è una proposta sfiziosa di confetture particolari che potrete utilizzare in preparazioni dolci o accostate a carni e formaggi. Valgono per tutte le seguenti, importantissime, regole di base: A fine cottura, testate la...
Dorayaki

Dorayaki

Dorayaki   Dorayaki (どら焼き) è un tipo di dolce giapponese composto da due pancakes, formati a partire dalla kasutera (un impasto simile al pan di spagna) e riempito al centro con l’anko, una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli azuki.  Sono semplici ed...
Crostata al tè matcha con marmellata di fichi

Crostata al tè matcha con marmellata di fichi

Crostata al tè matcha con marmellata di fichi La Crostata al tè matcha con marmellata di fichi è una ricetta che ho preparato seguendo la passione per il Giappone che da tempo pervade la mia “figlioletta”. Il tè matcha conferisce all’impasto quel sentore...
Aperitivo sfizioso

Aperitivo sfizioso

Aperitivo sfizioso Un Aperitivo sfizioso, quattro crostini semplici da preparare, ma non banali. Gli ingredienti sono da intendersi per 4 persone.   Crostini con cavolo viola e zenzero 1/2 cavolo cappuccio viola medio 1/2 cipolla rossa di tropea 2 rondelle di...