Bolo de mel

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Bolo de mel   Il Bolo de mel (“torta di miele”) è un dolce tradizionale delle isole di Madeira. Storia    Questa torta è considerata il dolce più antico di Madeira. È stato creato per la prima volta dalle suore nel Convento di Santa Clara a Funchal...
Risotto con pesto di limone e gamberi

Risotto con pesto di limone e gamberi

Risotto con pesto di limone e gamberi   Risotto con pesto di limone e gamberi, sapori freschi e sentore di mare per un primo piatto dal gusto estivo! Potete fare il medesimo pesto anche utilizzando le bucce di arancia. Se volete un po’ di brio in più, aggiungete...
Composta di frutta allo zafferano

Composta di frutta allo zafferano

Composta di frutta allo zafferano   La composta di frutta allo zafferano è il dessert di oggi, servito per una cena con una carissima amica.   Storia La composta è un dolce di origine medievale, a base di frutta (intera o a pezzi) cotta in uno sciroppo di...