Ott 2, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Tonno con maiale e chutney di mela Tonno con maiale e chutney di mela è una ricetta della Chef Marika Prina, che ho avuto modo di apprezzare per la prima volta quando mi sono imbattuta in questa preparazione. Trovavo originale l’accostamento di pesce e carne di...
Giu 3, 2022 | Piatti unici |
Fiori di zucca alla piemontese I fiori di zucca alla piemontese prendono spunto da un piatto regionale chiamato Caponét. Il caponèt è un involtino di verza ripieno di carne: detti involtini sono anche chiamati pèss-còj (pesci-cavolo). I caponèt a base di verza...
Apr 19, 2022 | Gli speciali, Pasqua |
Riciclare gli avanzi di Pasqua Riciclare gli avanzi di Pasqua: alcune idee semplici e gustose! Le uova di cioccolato Se vi sono rimaste delle uova di cioccolato, i dolci che si possono preparare sono davvero moltissimi. Ottime idee sono la torta cocco e...
Dic 24, 2021 | Feste di fine anno, Gli speciali |
Menù di Natale Idee per un Menù di Natale, il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, la nostra...
