Rollè di pollo, menta e limone

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Rollè di pollo, menta e limone   Il rollè di petto di pollo, menta e limone è un secondo piatto di carne leggero e gustoso. Una prova ai fornelli semplicissima, il cui risultato sarà una portata squisita e raffinata, con un sapore intenso e vivace. Sono perfetti...
Risotto con ricotta e limone, gelo di salmone affumicato

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Risotto con ricotta e limone, gelo di salmone affumicato   Il Risotto con ricotta e limone, gelo di salmone affumicato è una ricetta dello chef Angelo Sabatelli, un piatto leggero e profumato, dove il sentore di limone accompagna dolcemente le note affumicate del...
Ricciarelli

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Ricciarelli I ricciarelli sono biscotti tipici del senese, preparati con una pasta di mandorle a grana grossa, lavorata a lungo e arricchita da scorza di arancia candita e aroma di vaniglia. Preparati soprattutto nel periodo natalizio, vengono serviti con vini dolci...