Pollo con Za’Atar

Pollo con Za’Atar

Pollo con Za’Atar   Pollo con Za’Atar, della serie: continua la caccia alle ricette a base di pollo. La carne del pollo ha sempre bisogno di una spinta di sapore ed anche in questo caso, le spezie faranno al caso nostro, per regalarci una pietanza gustosa e...
Zuppa di lenticchie dal mondo

Zuppa di lenticchie dal mondo

Zuppa di lenticchie dal mondo Zuppa di lenticchie dal mondo: pochi accorgimenti per valorizzare un legume pregiato e salutare. Ricche di proteine vegetali, le lenticchie contengono carboidrati, fibre (regolarizzano l’attività intestinale e mantengono sotto controllo...
Fish molee

Fish molee

Fish molee Il fish molee (detto anche Moily o fish moilee) è un piatto speziato a base di pesce, verdure e latte di cocco. Origine Il piatto ha una possibile origine portoghese. È comune in India, Malesia e Singapore. Durante i tempi dell’Impero britannico, si...
Ceviche di capesante al vermouth

Ceviche di capesante al vermouth

Ceviche di capesante al vermouth Ceviche di capesante al vermouth, con aria di mela e prezzemolo, impreziosita da un guizzo di caviale. Sembra complicata, ma non lo è! Ricetta semplice ma di sicura eleganza! Il ceviche, cebiche, seviche o sebiche è una ricetta a base...