Panini da hamburger (burger buns)

Panini da hamburger (burger buns)

Panini da hamburger (burger buns) i Panini da hamburger (burger buns) sono un tipo di panino dolce e morbido statunitense. Presenta una forma rotonda quando viene usato per preparare i panini con hamburger mentre ha una forma allungata se utilizzato per gli hot dog....
Babà Savarin

Babà Savarin

Babà Savarin   Nel XIX secolo il maestro Brillat-Savarin inventò un liquore che ben si accompagnava alle macedonie di frutta. La pasticceria francese dei fratelli Julien ebbe l’idea di chiudere la macedonia in un babà opportunamente spennellato di...
Crumpets

Crumpets

Crumpets   I crumpets sono piccole focaccine dal sapore neutro che si abbinano a marmellate e composte, ma anche ad accostamenti salati (salse, affettati, formaggi). Sono tipiche del Regno Unito. Le prime focaccine erano frittelle dure cotte su una piastra, a...